Блинный торт с семгой.

-6-8 блинчиков
-мягкий сыр типа "Виола!
-немного сметаны
-семга соленая.
-укроп.

Сыр смешать с сметаной,так он лучше будет намазываться на блины.
Семгу порезать небольшими кусочками.
Блины мазать сливочной массой, выкладывать семгу, посыпать немного укропом.
Украсить тортик рыбой или икрой.


Семгу лучше брать именно соленую, малосольная теряется.
Делала я и с сельдью, тоже понравилось.

Пышные оладьи на кефире (без яиц)


Нам нужно:
кефир (любой %)- 0.5 л
мука - 2 ст.
сахар - 3-4 ст. л
соль - 1 ч.л
сода - чуть меньше 1 ч.л.


Готовим так:
В миску высыпаем муку, сахар, соль. Постепенно подливаем кефир (чтобы не было комочков). Добавляем соду, еще раз перемешиваем. На разогретую сковородку с растительным маслом, выкладываем столовой ложкой тесто и жарим с двух сторон на небольшом огне. Готовые оладьи выкладываем на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы убрать лишнее масло.

Приятного вам

Приятного аппетита!